26/11 - Carinas bakeri

Under julmarknaden Jul på rännet i Nunnered i Bjurbäck fanns det en mängd med fika för Fikapatrullen att hugga in på. Fikat är bakat av Carinas bakeri, och det finns inte mycket som gör Fikapatrullen så uppspelta som lokala fikaställen. Dagen till ära hade Fikapatrullen även sällskap av Fikapatrullen Junior! Idag representerades Fikapatrullen Junior av en 4-åring. 
Fikautbudet var större än förväntat, och det erbjöds även glutenfritt fika. Vad känns egentligen mer passande än att avnjuta hembakade traditionella bakverk i en lada på landet? Till att börja med högg vi in på deras kanelbullar och lussekatter. Kanelbullarna var vackert snirkliga, och både kanelbullarna och lussekatterna hade en god smak, men däremot var de aningen torra. Något som däremot inte var torrt var deras rulltårtor: Carinas bakeri har lyckats ge oss en nytändning för just rulltårtor. Vi högg in på en rullkaka med smak av kakao och en fyllning med kakosmaksatt smörkräm, och en rulltårta med pepparkaksmak och lingonfyllning. Båda varianterna var goda, och även Fikapatrullen Junior uppskattade pepparkaksrulltårtan. 4-åringen testade också en "dubbel mums" som var två sammansatta kakor med fyllning mellan, men rulltårtan uppskattades desto mer. Även ett vaniljhjärta sjönk ner i Fikapatrullens mage, och det visade sig vara ett mycket gott sådant. 
Till fikat serverades bryggkaffe och en hemgjord god jordgubbssaft. Då vi besökte fiket under en julmarknad var det mycket folk där, och detta gjorde att personalen inte riktigt fick chans att visa vad de gick för. Ladan var trivsam - men aningen kylig för att sitta och fika en längre stund i - men däremot var det fascinerande att granska alla de gamla verktygen som hängde på väggarna, och det var också vackert inrett där. 
 
Sammanfattningsvis uppskattade vi fikat, och nu när det går mot juletider har vi även börjat sätta ett julbetyg på vissa caféer som vi recenserar. I julbetyget inkluderar vi hur mycket julstämning vi får av caféet (lokalen, juldekorationer, om det kanske spelas julmusik) och även hur julaktigt fikat är. Carinas bakeri får ett högt betyg gällande detta - för vad kan egentligen bli mer juligt än att avnjuta lussekatter och pepparkaksrulltårta ute på landet - till ett lågt pris dessutom?
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Kundbemötande:
Miljö:
Julkänsla:
Slutgiltigt omdöme:
4 kaffekoppar, Bjurbäck, Caférecension, Julfika, Prisklass: låg | | Kommentera
Upp